Die Nährstoff- Bibel. Handbuch der Nahrungsergänzungsmittel.
Earl Mindell.

Der berühmte amerikanische 'Ernährungs-Papst' Earl Mindell beschreibt die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel mit ihrer Wirkung und gibt zahlreiche Tips für die Linderung von Beschwerden durch richtige Ernährung. Mit Bezugsadressen!

Die Vitamin Bibel für das 21. Jahrhundert. Vitamine, Bausteine für ein gesundes und langes Leben. Earl Mindell.

Der größte Reichtum ist unsere Gesundheit und Vitamine sind die wichtigsten Bausteine für ein gesundes und langes Leben. Die Vitamin Bibel des weltberühmten Ernährungswissenschaftlers Earl Mindell enthält alle wissenswerten Informationen über sämtliche Vitamine. Selbst schwere Erkrankungen lassen sich mit einer optimalen Ernährung lindern und sogar heilen. Der Ernährungswissenschaftler Dr. Earl Mindell bietet den individuellen Vitamin- und Nährstoffbedarf für einen gesunden Körper.

Das Vitamin - Programm. Topfit bis ins hohe Alter. ( Ratgeber)                     Linus Pauling.

Vitaminmangel verursacht viele Erkrankungen und oft auch frühzeitiges Altern. In jahrzehntelangen Forschungen gelang es dem zweifachen Nobelpreisträger, die sensationelle Wirkung von regelmäßig eingenommenen Vitaminen nachzuweisen. Diese Methode der Gesundheitsvorsorge und Selbstbehandlung ist ganz einfach und hat keinerlei Nebenwirkungen. Mit konkreten Dosierungsvorschlägen für ein gesünderes und längeres Leben.

GU Kompaß Vitamine. Gesunde Aktivstoffe.
Ulla Unger-Göbel.

Die lebenswichtigen Vitamine unserer Lebensmittel auf einen Blick: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Pantothensäure, Biotin, Vitamin B12, Vitamin C. Übersichtliche Tabellen machen die Wahl der richtigen Lebensmittel leicht. Wissenswertes über Vitamine, Vitamin-Bedarf, Vitamin-Mangel und mögliche Gefahren durch Vitamin-Präparate. Nach DEG-Richtlinien erarbeitet.

Antioxidanzien gegen freie Radikale. Gesünder leben mit den Vitaminen C, E und Betakarotin. Stefan R. Voges.

In neuerer Zeit häufen sich die Untersuchungen, die vermuten lassen, daß es einen Zusammenhang zwischen dem Auftreten von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem Mangel an bestimmten Vitaminen gibt. Der Autor geht ausführlich auf die Bedrohung durch freie Radikale ein, ihre Entstehung und Wirkungsweise, sowie die verschiedenen Quellen. Die Zusammenhänge zwischen Krebserkrankungen und anderen Krankheiten und freien Radikalen werden diskutiert.

Burgersteins Handbuch Nährstoffe. Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung. Lothar Burgstein.

Burgsteins Handbuch der Nährstoffe: Alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren, Aminosäuren und Enzyme auf dem aktueller Stand der wissenschaftlichen Forschung. Ein Handbuch der Orthomolekularen Medizin zur Prävention und Therapie durch körpereigene Substanzen. Die orthomolekulare Medizin beruht auf der Erkenntnis, daß der menschliche Organismus für eine optimale Gesundheit und weitgehenden Schutz vor Krankheiten ca. 45 verschiedene Nährstoffe braucht. Diese Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Fettsäuren, Aminosäuren und Enzyme müssen dazu in der richtigen Konzentration und in ausreichenden Mengen ständig vorhanden sein. Das umfangreiche Handbuch von Dietl und Ohlenschläger ist das erste umfangreiche Werk auf dem aktuellen Stand der orthomolekularen Forschung, das auf die Bedürfnisse der therapeutischen Praxis zugeschnitten ist.

Orthomolekulare Medizin. Ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte.
Uwe Gröber.

„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“ Dieser Rat von Hippokrates von Kos, der diesem Lehrbuch vorangestellt ist, wird in den westlichen Industrieländern kaum befolgt. Ganz im Gegenteil: Die häufigsten Zivilisationskrankheiten – Arteriosklerose, Diabetes mellitus, Krebs u.a. – sind ernährungsbedingt verursacht. Die regelmäßige Versorgung unseres Organismus mit notwendigen Nährstoffen ist ein entscheidendes Kriterium für einen ausreichenden Schutz vor der Entwicklung ernähungsbedingter Erkrankungen. Die orthomolekulare (ortho = gut, richtig; molekular = kleinster Baustein) Medizin bildet die wissenschaftliche Grundlage für die optimale Versorgung des Organismus mit diesen essenziellen Nährstoffen. Nach einer Einführung in die orthomolekulare Medizin folgen mehrere Abschnitte über Ernährung und ernährungsbedingte Krankheiten. Anschließend werden sehr ausführlich die physiologische und die therapeutische Bedeutung der einzelnen Mikronährstoffe beschrieben. Zuletzt stellen die Autoren wichtige Zivilisationskrankheiten und therapeutische Konzepte der orthomolekularen Medizin vor. Mit seiner klaren Gliederung, der beeindruckenden Materialfülle und den pointierten Therapievorschlägen stellt „Orthomolekulare Medizin“ ein vorbildliches Nachschlagewerk da. Zumindest in deutscher Sprache gibt es auf diesem Gebiet nichts besseres.